よくあるお問い合わせや質問をこちらの記事にまとめておきます。
ケサパサでよく聞かれる内容５選を紹介致します。
①席の予約はできますか？
まず最も多いのがこの質問です。
すいません！これからそちらに伺うので席の予約をしておきたいのですがいけますか？
残念ながら席の予約はできません。当店はたったの6~7組が入れる15席の小規模なお店です。予約席を確保しておかないとなると混雑時はお店が回らなくなってしまうためお断りさせていただいております
もっとお店が大きかったら予約席作れたりできたのでしょうが、今の混雑状況とお店の規模を考えるとちょっと難しいです。。
②誕生日プレートを友達にサプライズしたい
これもすごく案件として多いのですが現状承ることができません。受けたい気持ちは山々なのですが。。。
あの〜お友達に誕生日サプライズを考えておりまして・・バースデイプレートお願いできますか？
とても素敵ですね。受けたい気持ちは山々なのですが、①で説明の通り席の予約を受けておらずお店が混雑することも多々あるため手が回らずご迷惑をおかけしてしまう可能性があるためお断りさせていただいております。
もう少し落ち着いたらバースデイプレートとかもやっていきたいです。
忙しい時でタイミングによっては10組以上の待ちが発生してしまうこともあり、オペレーションに追われることも多いのですが、いつの日か喜んでもらえるような特別な対応を取れるようにしていきたいです。
③駐車場はありますか？
車を止める場所はありますか？
専用の駐車場はありません。
車でお越しの際は、お近くのパーキングをご利用ください。お店のすぐ隣にコインパーキングございます。ただ満車になっていることも多いのでその際は商店街を抜けたとこにあるパーキングをご利用ください。
一応お店から100m圏内で３箇所のコインパーキングがあるのでこちらに地図も載せておきます。
④ケーキの取り置きはできますか？
チーズケーキ を取り置きしておきたいのですが・・可能ですか？
テイクアウトのみ取り置き可能です。ただし1日に提供できる個数に限りがあるため事前にご相談ください。店内飲食での取り置きはお断りしております。理由は席の予約もお断りしていることとデザートの数に限りがあるので平等性を保つため来た人から順番にご案内しております。
ケーキを無限に作ることができればいいんですが、一つ一つ丁寧に仕上げていると1日に用意できる数が限られています。その上オンラインショップでの配送分のケーキも仕込んでいるので仕込みに追われる毎日です。どうすればもっと生産性を高めれるのか日々検討中です。
⑤団体は入店できますか？
こんにちはー！今から7名入れますか？
団体向けのキャパではないので少し難しいですが、2名、２名、3名と別れて座っていただくのであればご対応いたします。ただし混雑時はそれぞれ席にご案内するタイミングが異なるので要注意
最近旅行で来る団体様やご家族がとても多くなってきました。
もっと大きなお店ならといつも思うのですが、所詮は夫婦二人でやっている小さなカフェなんです。ご理解とご協力お願いします！
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